반응형 영양분1 탄수화물 종류와 식품 탄수화물(carbohydrate) 탄수화물은 우리 몸에 가장 필요한 3대 영양소에 들어갑니다. 3대 영양소는 우리의 몸에 에너지를 공급합니다. 즉 열량을 만들어냄으로 몸이 지탱하도록 돕습니다. 탄수화물은 당류 또는 단당류의 다양한 복합체로 신체의 주요한 에너지원입니다. 없어서는 안된 가장 중요한 것이며, 자동차의 연로와 같은 역할을 합니다. 열량 : 4kcal/g 탄수화물의 종류 단당류 단당은 육탄당과 오탄당이 있다. 육탄당: 포도당, 과당, 갈락토오스, 만노오스 오탄당: 리보오스,디옥시리보오스, 아라비노오스, 자일로오스 이당류 이당류는 두 개의 단당류가 글리코사이드 결함에 의해 연결되어 있다. 유당, 서당, 맥아당 올리고당류 올리고당은 단당이 3-10개로 결합되어 있다. 올리고당은 소화효소로 분해되지 .. 건강상식 2021. 5. 30. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
