반응형 항암식품4 암환자와 육고기 암환자와 육고기 암환자들이 가장 궁금해하는 것 중의 하나가 바로 육고기입니다. 암 진단을 받고 나면 육고기에 예민해집니다. 의사들도 의견 다릅니다. 어떤 의사는 먹어도 된다 하고 어떤 의사는 먹지 말라고 합니다. 어디다 장단을 맞춰야 할지 모릅니다. 왜 그런 다양한 조언이 있는지 오늘 생각해 보려고 합니다. 결론부터 말씀드리면 먹어도 됩니다. 하지만 잘 골라서 먹어야 하고, 안전한 조리 방법을 사용해야 한다. 1. 먹어서는 안 되는 육고기와 조리법 예전에 [암환자에게 나쁜 음식]이란 제목으로 글을 쓴 적이 있습니다. 이 글은 원론적인 글이기 때문에 꼭 읽어 보시기 바랍니다. 먼저 먹어서는 안 되는 육고기가 뭔지 알아보겠습니다. 1) 적색육(赤色肉; red meat) 먼저 적색육에 대해 조금은 경계할 필요.. 건강식품 2021. 7. 17. 더보기 ›› 머위 효능 머위 효능 머구 머웃대라고 부르는 머위는 국화과에 속하는 식물로 함암효과에 탁월한 다년생 봄나물입니다. 늦은 봄이 되면 논둑과 밭둑에 잘 자랍니다. 오늘은 머위의 효능과 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. 머위의 개요와 성향 머위는 머우, 머구, 머웃대라고 합니다. 영어로는 butterbur, sweet-coltsfoot라고 부릅니다. 우리나라 산천에 흔합니다. 땅에 질소 성분이 얼마나 있느냐에 따라 작게는 15cm정도에서 크게는 40cm까지 자랍니다. 머위가 잘 자라는 곳은 습지나 그늘진 곳을 좋아합니다. 물론 그늘지지 않아도 잘 자랍니다. 4월이 되면 조금씩 자라나 5월이 되면 대가 올라와 먹을 수 있습니다. 뿌리 식물이기 때문에 땅에 뿌리가 알처럼 박혀 있습니다. 뿌리에서 여러 줄기가 갈라져 나와 땅 .. 약욕식물 2021. 6. 21. 더보기 ›› 폐암에 좋은 음식 7가지 폐암에 좋은 음식 7가지 폐는 그 어떤 기관보다 중요합니다. 심장과 버금갈 만큼 중요합니다. 폐암은 예우가 좋지 않고 생활 자체가 힘듭니다. 그래서 폐암에 걸렸다면 극도로 조심해 생활해야 하고 음식 역시 조심해 먹어야 합니다. 오늘은 폐암에 좋은 음식을 정리해 보겠습니다. 1. 당근 당근에는 항산화제인 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 폐 기능을 하는데 적지 않은 도움을 줍니다. 다량의 섬유질이 있어서 장기능에도 도움을 줍니다. 2. 토마도 토마토는 잘 알려진 강력한 항산화 식품입니다. 토마토에는 라이코펜(lycopene)이 다량 함유되어있습니다. 라이코펜은 폐암을 예방하고 치료하는데 도움을 줍니다. 라이코펜(lycopene)은 토마토와 당근, 수박 등 붉은색 계통의 채소와 과일이 많이 들어가 있습니.. 건강상식 2021. 6. 5. 더보기 ›› 항암성분(항산화제)과 식품 항암성분과 식품 항암작용을 하는 다양한 성분들이 존재합니다. 이곳에서는 항암작용을하는 성분과 식물들을 정리했다. 루테인 (Lutein) 루테인은 항염증 효능이 있는 카로티노이드의 한 종류이다. 루테인 눈의 황반에 존재하고 있어서 눈의 시력 저하를 막아 준다. 시간이 지나 시력하 저하될 때 루테인이 저하 되는 것으로 알려져 있다. 시금치와 케일에 많은 성분이 들어가 있다. 리코핀 붉은색을 띠는 토마도와 수박 등에 많이 함유되어 있다. 항산화 작용을 하며 항암효과가 있다. 리모넨 감귤과 레몬 등의 감귤계 과일에 많이 들어가 있는 리모넨은 향를 내년 성분이다. 항암작용을 하며 신진대사를 개선하는데 도움을 준다고 한다. 진저롤(Gingerol) 진저롤은 생강에 많이 들어 있다. 생강은 기침에 좋은 식물이다. 생.. 건강상식 2021. 6. 3. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
