반응형 건강상식17 깻잎의 성분과 효능 깻잎의 성분과 효능 깻잎(들깻잎)은 소엽 또는 매기풀로 불리며 꿀풀과에 속하는 한해살이 풀입니다. 원산지는 중국으로 알려져 있으며 한국의 어느 곳에서도 잘 자랍니다. 학명 Perilla frutescens 이름 깻잎, 들깻잎, 소엽, 매기풀, 임자엽(荏子葉) 상추와 깻잎은 쌈 채소의 대명사입니다. 특히 삼겹살을 먹을 때 상추와 깻잎은 절묘한 콜라보를 이룹니다. 상추가 아삭하고 달콤한 맛을 준다면, 임자엽(荏子葉)이라고도 부르는 깻잎은 약간의 쓴맛을 내어 고기의 느끼함을 잡아줍니다. 오늘은 한국인들이 그렇게 사랑하는 깻잎(들깻임)의 성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 항산화 작용 항산화 작용은 이런 거다 라고 정확하게 말하기는 애매합니다. 하지만 포괄적인 의미에서 항산화 작용은 세포가 변형되거나 파괴.. 건강식품 2021. 7. 19. 더보기 ›› 고지혈증의 원인과 치료법 고지혈증의 원인과 치료법 1. 고지혈증이란 무엇인가? 1) 용어 고지혈증 高脂血症 hyperlipidemia hyperlipoproteinemia hyperlipidaemia 2) 정의 고지혈증은 필요이상의 지질(지방)이 혈액에 존재하여 염증을 일으키는 상태를 말한다. 총콜레스테롤이 240㎎/dL 이상이거나 중성지방이 200㎎/dL 이상이면 고지혈증으로 진단한다. 지질은 크게 두 가지 지질로 구분한다. 하나는 나쁜 콜레스테롤로 불리는 저밀도(LDL)콜레스테롤이 있고, 좋은 콜레스테롤 불리는 고밀도(HDL)콜레스테롤이다. 나쁘다는 표현은 필요없다는 뜻이 아니라 많아지면 심각한 합병증 및 다양한 질병과 사망에 이를 수도 있기 때문이다. 저밀도콜레스테롤과 고밀도콜레스테롤이 적당히 균형을 이룰 때 건강한다. 비.. 건강상식 2021. 7. 12. 더보기 ›› 암 환자에게 나쁜 음식 암 환자에게 나쁜 음식 암에 좋은 음식이 있고, 나쁜 음식이 있습니다. 하지만 좋은 음식은 암마다 종류가 다양하고 암의 특징에 따라 구분해야 하기 때문에 포괄적으로 이해하려면 나쁜 음식이 뭔지를 아라야 좋은 음식을 이해할 수 있습니다. 그래서 오늘은 암에 나쁜 음식을 알아보도록 하겠습니다. 암이란 무엇인가는 이전 글을 참조하시기 바랍니다. 암에 걸리는 이유 암을 이해하려면 이해가 필요하지만 그건 전문가들의 영역이기 때문에 일반인은 굳이 고민하지 않아도 됩니다. 다만 한 가지 알아 두어야 할 점은 암세포가 있고, 그걸 막은 면역세포들이 있는 암 환자는 면역세포가 암세포를 제거하지 못함으로 인해 악성종양으로 커진 것을 말한다는 것을 이해할 필요가 있습니다. 그렇다면 암에 좋은 음식과 나쁜 음식의 기준 또는 .. 건강식품 2021. 7. 12. 더보기 ›› 대장암 초기증상과 예방 대장암 초기 증상 대장암 초기 증상을 알아보겠습니다. 대장암은 초기 증상의 거의 나타나지 않습니다. 그래서 정기적인 검진이 매우 중요합니다. 종종 검진 때 암이 상당히 진행된 후에 발견되는 경우가 흔합니다. 그렇다면 대장암 초기 증상을 알아낼 수는 없을까요? 1. 대장암과 대장의 역할 대장암이란 결장과 직장에서 발생하는 악성 종양으로 대부분 점막에서 발생합니다. 발생 부위에 따라 직장에 생기면 직장암, 대장에 생기면 대장암이라 부르지만 일반적으로 대장암으로 총칭합니다. 대장은 소화기관의 마지막 단계입니다. 대장에서 소화 불가능한 음식물 찌꺼기로부터 수분과 비타민의 일부 등을 흡수하고 찌꺼기(변)를 보관하고 있다 몸 밖으로 배출하는 역할을 합니다. 대장은 맹장과 결장, 직장으로 구분합니다. 대장은 항문 바.. 건강상식 2021. 6. 23. 더보기 ›› 간암에 좋은 음식 나쁜음식 간암에 좋은 음식 나쁜 음식 간암이란 무엇인가? 간암은 간을 이루는 간세포에 악성종양이 무한정 증식하고 퍼져 나가는 것을 말합니다. 간암이 무서운 것은 간암은 발견되기까지 특별한 증상이 없다는 것입니다. 간암이 무엇인지는 따로 다루도록 하겠습니다. 간암에 좋은 음식을 알려면 간이 어떤 기능을 하는지 알면 됩니다. 간은 딱 한 마디로 해독 기능을 합니다. 그런데 몸 안에서 해독 기능이 대체 뭘까요? 간은 간동맥과 간문맥에서 다량의 혈액을 받습니다. 간문맥은 위와 장에서 흡수한 다양한 물질들이 가득 들어 있습니다. 이곳에 들어온 성분들은 간에서 몸에서 필요한 물질로 분해되고 가공됩니다. 일종의 재활용 공장이라고 보시면 됩니다. 해로운 것들을 걸러내고, 필요한 것들은 다시 포장하여 내보내게 됩니다. 우리 몸에.. 건강식품 2021. 6. 5. 더보기 ›› 반응형 이전 1 2 3 4 다음
