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건강식품51

수박 효능 수박 효능 수박의 계절이 돌아왔습니다. 여름하면 수박을 빼 놓을 수 없을 겁니다. 여름과일을 대표하는 수박은 수분과 당이 많은 시원한 과일 정도로만 알고 있지만 수박에는 우리가 모르는 놀라운 성분과 효능들이 들어가 있습니다. 오늘은 수박은 어떤 성분들과 효능이 있는지 알아 보겠습니다. 1. 이뇨 작용 잠을 자기 전 수박을 먹으면 숙면을 취할 수 없습니다. 왜냐하면 자꾸 소변이 마려워 깨기 때문입니다. 소변이 마렵다는 건 굉장히 좋은 증상입니다. 그런데 수박을 먹으면 왜 소변이 마려울까요? 당연히 수박에 수분이 많기 때문입니다. 하지만 수분이 많다고 다 소변이 마려울까요? 아닙니다. 바로 시트룰린(Citrulline)이란 성분 때문입니다. 시트룰린은 요소의 생성을 돕는 역할을 합니다. 아미노산의 일종인 시.. 건강식품 2021. 7. 21.
신장에 좋은 음식 신장에 좋은 음식 신장은 몸 안의 노폐물을 걸러내는 필터입니다. 콩과 팥을 닮았다하여 콩팥이라고 불립니다. 신장은 혈액 속의 노폐물을 걸러내어 소변으로 배출하는 역할을 합니다. 그뿐 아니라 전해질을 조절하며, 체내 수분을 조절하는 역할을 합니다. 신장의 주요 기능은 노폐물 제거, 수분 조절, 뼈를 튼튼하게 하는 작용, 혈압 조정, 적혈구 생성 조절 등입니다. 신장은 문제가 생겨도 증상이 잘 나타나지 않지만 문제가 생기면 생존에 위협을 받는 중요한 장기입니다. 오늘은 신장에 도움이된 식품과 음식은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 1. 늙은 호박 늙은 호박은 오래전부터 부종에 좋은 식품이었습니다. 몸의 붓기를 뺄 때 호박을 먹였습니다. 늙은 호박은 염증을 제거하고 배설과 이뇨작용을 도와 줍니다. 신장의 역할.. 건강식품 2021. 7. 21.
깻잎의 성분과 효능 깻잎의 성분과 효능 깻잎(들깻잎)은 소엽 또는 매기풀로 불리며 꿀풀과에 속하는 한해살이 풀입니다. 원산지는 중국으로 알려져 있으며 한국의 어느 곳에서도 잘 자랍니다. 학명 Perilla frutescens 이름 깻잎, 들깻잎, 소엽, 매기풀, 임자엽(荏子葉) 상추와 깻잎은 쌈 채소의 대명사입니다. 특히 삼겹살을 먹을 때 상추와 깻잎은 절묘한 콜라보를 이룹니다. 상추가 아삭하고 달콤한 맛을 준다면, 임자엽(荏子葉)이라고도 부르는 깻잎은 약간의 쓴맛을 내어 고기의 느끼함을 잡아줍니다. 오늘은 한국인들이 그렇게 사랑하는 깻잎(들깻임)의 성분과 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 항산화 작용 항산화 작용은 이런 거다 라고 정확하게 말하기는 애매합니다. 하지만 포괄적인 의미에서 항산화 작용은 세포가 변형되거나 파괴.. 건강식품 2021. 7. 19.
암환자와 육고기 암환자와 육고기 암환자들이 가장 궁금해하는 것 중의 하나가 바로 육고기입니다. 암 진단을 받고 나면 육고기에 예민해집니다. 의사들도 의견 다릅니다. 어떤 의사는 먹어도 된다 하고 어떤 의사는 먹지 말라고 합니다. 어디다 장단을 맞춰야 할지 모릅니다. 왜 그런 다양한 조언이 있는지 오늘 생각해 보려고 합니다. 결론부터 말씀드리면 먹어도 됩니다. 하지만 잘 골라서 먹어야 하고, 안전한 조리 방법을 사용해야 한다. 1. 먹어서는 안 되는 육고기와 조리법 예전에 [암환자에게 나쁜 음식]이란 제목으로 글을 쓴 적이 있습니다. 이 글은 원론적인 글이기 때문에 꼭 읽어 보시기 바랍니다. 먼저 먹어서는 안 되는 육고기가 뭔지 알아보겠습니다. 1) 적색육(赤色肉; red meat) 먼저 적색육에 대해 조금은 경계할 필요.. 건강식품 2021. 7. 17.
염증에 좋은 식품 염증에 좋은 식품 커큐민은 항산화 성분이다, 커큐민은 체내에서 항산화 효소의 생성을 자극해 산화 스트레스(활성 산소)를 제거한다. 활성산소는 단백질ㆍ유전자(DNA) 등을 손상시키고, 오래 쌓이면 만성 염증을 유발한다. 항염증 효과가 있다. 항염증 작용이 높은 식품들 -수치는 항염증 수치이다. 가장 뛰어난 항염증 식품은 인도산 강황이며 울금도 거의 비슷한다. 강황(울금) -0.785 식이섬유 -0.663 녹차/홍차 -0536 생강 -0.453 비타민C -0.424 마늘 -0.412 양파 -0.301 강황(울금) -0.785 염증을 낮추는 최고의 식품은 단연코 강황이다. 강황은 커리의 주요 재료미여, 항염과 항산화 효과가 높은 커큐민이 다량 함유 되어 있다. 생강 생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 염증을 잡는 .. 건강식품 2021. 7. 15.
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